By G.S. (German) on guidelines to prevent infection in food product markets 

Le pétitionnaire suggère de mettre en place une directive à l’échelle de l’Union en vue d’instaurer un modèle architectural pour les marchés alimentaires afin que ces derniers puissent rester ouverts en cas d’urgence. Il préconise certaines installations et recommande des lignes directrices pour un certain nombre de marchés alimentaires de la région, afin d’éviter les risques d’infection dus à la livraison de marchandises sur les marchés alimentaires. Entre autres, les clients ne devraient entrer en contact avec le produit situé derrière une vitrine qu’au moment du retrait. Ces marchés devraient fonctionner de manière complètement automatisée, ou le personnel devrait pouvoir achalander les étalages en retrait par rapport aux portes des vitrines.