«Το καφενείον ως τρίτος χώρος: Μια κοινωνιολογική προσέγγιση»

Τα παλιά καφενεία παράγουν κουλτούρα , και είναι πραγματικό κομμάτι πολιτισμού , αλλά και τουρισμού . Είναι τα ζωντανά μνημεία τέχνης και κουλτούρας . Και χώροι όπου οι άνθρωποι κοινωνικοποιούνται και γεννιούνται νέες ζυμώσεις .

Πηγή: «Η Ωραία Ελλάς: Η Αθήνα των καφενείων» (Γιάννης Καιροφύλας, Εκδόσεις Φιλιππότη)

https://www.travel.gr/food_and_drink/6-paradosiaka-kafeneia-tis-athinas-mas-t/

Πηγή: www.travel.gr/food_and_drink/6-paradosiaka-kafeneia-tis-athinas-mas-t/

111 χρόνια αδιάκοπης λειτουργίας

Η Αθήνα κατέχει ίσως τα πρωτεία στην αποστέωση από το ιστορικό της πρόσωπο στις Ευρωπαϊκές πρωτεύουσες. Έχει ανάγκη από ιστορικούς, εμβληματικούς χώρους που τη συνδέουν αρχιτεκτονικά, ευρύτερα αισθητικά αλλά και κοινωνικά με την προηγούμενη ζωή της. Από τοπόσημα που εμπνέουν τόσο τους καθημερινούς ανθρώπους, όσο και τους καλλιτέχνες.

Οι γειτονιές εξαιτίας της επέλασης του τουρισμού και των " επενδύσεων" χάνουν την αξία, την γραφικότητα και την αλληλεγγύη που αναπτύσσουν

https://www.lifo.gr/tropos-zois/gefsi/moyria-sto-aionobio-kafeneio-ton-exarheion

Πηγή: Lifo, 2022

https://www.gastronomos.gr/exodos/tria-palia-kafeneia-tis-athinas-me-monadiko-charaktira/98686/

Πηγή: Γαστρονόμος, 2021

Η «Μουριά» δεν είναι απλώς ένα καφενείο στην οδό Καλλιδρομίου· είναι η ίδια η ψυχή και η ζωντανή μνήμη των Εξαρχείων. Από το 1915, αυτή η γωνιά στεγάζει τις ιστορίες της πόλης, τις συζητήσεις των ανθρώπων του πνεύματος, τις καθημερινές ανάσες των κατοίκων και τα σμιξίματα διαφορετικών γενεών. Το να κλείσει ένα τοπόσημο με 111 χρόνια αδιάλειπτης παρουσίας για να μετατραπεί σε άλλον έναν απρόσωπο τουριστικό προορισμό, αποτελεί βίαιη αποκοπή από την ιστορική μας ταυτότητα.

Preservation of history

Γιατί δεν θέλω να μην υπάρχει μνήμη στην πόλη μου

A city must remain friendly & supportive to the daily life of the locals, not a scenery for the tourists.

Είναι κομμάτι της ιστορίας της πόλης γι'αυτό σημαντικό και για τον τουρισμό όχι μόνο για τους ντόπιους.