Restaurants hebben een steeds grotere verantwoordelijkheid bij het verduurzamen van hun aanbod. Klanten vragen om duurzamere alternatieven en zullen steeds vaker op basis hiervan een restaurant kiezen. Maar hoe weet jij of een restaurant een duurzame maaltijd maakt? En waar kan je die restaurants terugvinden? Momenteel is het moeilijk om eenvoudig een weloverwogen keuze te maken. Wij verzoeken Stad Gent om hun inwoners en bezoekers te informeren over de impact van restaurants op het klimaat. Zowel het weergeven van de klimaatimpact in deze restaurants als het ondersteunen in uitbaters om hun totale impact te verlagen.