Alle wollen immer noch längere Öffnungszeiten, noch mehr Flexibilität. Doch wer zahlt den Angestellten, den Geschäften oder den Produzenten (vorallem im Primärsektor) die Mehrkosten? Keiner! Denn immer weniger Personen sind bereit, mehr für Lebensmittel zu zahlen. Die Priorisierung der Lebensmittel und der gesunden Nahrung hat extrem abgenommen.

Πηγή: Eigene Aussage