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Mit „Hvalur 2“ soll dann ein hochprozentiges Saisonbier mit einem Extrakt aus Finnwal-Hoden auf den isländischen Markt kommen. Auf seiner Internetseite betont „Steðji“ augenzwinkernd, alle nötigen Erlaubnisse für Produktion und Verkauf des Biers eingeholt zu haben. „Wir möchten mit unserem Bier zu einer echten Þorrablót-Atmosphäre beitragen“, erklärt Firmeninhaber Dagbjartur Arilíusson dem isländischen Nachrichtenportal Vísir. „Die Hoden werden nach einer alten isländischen Tradition getrocknet, leicht gesalzen und dann geräuchert. Wir investieren viel Zeit und Mühe in die Zubereitung.“ Auf der Homepage der Brauerei wird der Prozess konkretisiert: Zu allem Überfluss werden die Wal-Testikel nicht etwa in Holz, sondern in Schaf-Kot geräuchert.

https://www.shz.de/nachrichten/deutschland-welt/panorama/ekel-bier-aus-island-hochprozentiges-aus-finnwal-hoden-id8673231.html