Das sizilianische Restaurant Il Duetto ist zu einer kulinarischen Institution in Glattfelden geworden, die weit über die Dorfgrenze hinaus bekannt ist. Vincenzo Palmeri hat sich dabei nicht nur als mehrfach preisgekrönter Koch hervor getan, sondern ist auch wegen seinem Engagement und verschiedenen freundlichen Gesten bei der Bevölkerung sehr beliebt geworden. Dass die Gemeinde Glattfelden wegen Streitereien und Versäumnissen einen so guten Grastronomen verlieren soll, stösst nicht nur bei vielen Glattfelderinnen und Glattfeldern auf Unverständnis.